手作り味噌ワークショップ開催のお知らせ🍶✨
以前からやりたかった「手作り味噌ワークショップ」を2月16日(日)に開催します! 今回の講師は、食育イベンターの 郷古枝折(ごうこ しおり)さん🥦@55shi0
今回は「自然農法の恵み」と「手作り味噌の魅力」をたっぷりお伝えします!郷古さんが厳選した材料を使い、初心者でも簡単にできる味噌作りを丁寧にサポート。作るだけでなく、腸活や無添加食品の魅力、自然農法の背景についても楽しく学べます。
●ポイント
- 使う材料はこだわり抜いた自然派
- 無農薬・無化学肥料で育てた大豆
- 自然農法の麹
- マイクロプラスチックフリーの海洋深層水
- 味噌作りの後は、美味しいご飯を食べましょう
大豆の煮汁で作った豚汁と、香ばしい焼きおにぎりをみんなでいただきます!
味噌作りの達成感を共有しながら、食についてゆるーくお話しする時間にしたいと思います。
- お子さま連れも大歓迎!
子どもたちが手を使ってペタペタ作る味噌は、驚くほど良い仕上がりに!親子での参加も大歓迎です👶✨
「手作り味噌」 ぜひこの機会にチャレンジしてみませんか?
●開催日時:2024年2月16日(日)
10:00〜15:00
●参加費:4,800円(材料費・豚汁&焼きおにぎり込み)
※当日作った味噌を1家庭あたり約1kgお持ち帰りできます
※持ち帰り用の容器をご持参ください
●場所:Active Life YADO(〒986-2135 宮城県石巻市渡波浜曽根の壱47−1)
●定員:10名(先着順)
●参加申込方法:
宿泊あり:(https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdzsXte80O-Y2ZBLJbePCQENb9pWPGfYHq9yBk0aDGnToo6eg/viewform)
こちらの宿泊フォームから備考欄に「⚪︎⚪︎人で味噌作りWS参加」と入力してください
宿泊なし:(https://forms.gle/aFdDKF3KvNjp7JCH8)
●応募締め切り: 2/15 まで
●郷古枝折さんについて
- 自然農法や平飼い卵を取り扱う「つるじい農園」 @miura.egg の広報営業部長🐓
- 年間100人以上と「遊んで学ぶ」食育イベントを主催!
- 安全・安心な食材にこだわる料理人主婦として、家庭料理と食体験を融合した取り組みが人気です。
- 台所に立つ人たちが食の未来を守るという信念のもと、特に子育て世代の意識改革に力を入れています。
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